Ingredientes

para 4 pessoas

4 Cenouras grandes

4 Pães para cachorros-quentes

5cl de molho de soja

1 Colher de sopa de mel

1 Colher de sopa de concentrado de tomate

1 Cebola

Óleo de girassol

Ingredientes para 4 pessoas

4 Cenouras grandes

4 Pães para cachorros-quentes

5cl de molho de soja

1 Colher de sopa de mel

1 Colher de sopa de concentrado de tomate

1 Cebola

Óleo de girassol

etapa

1
Descasque 4 cenouras grandes. Corte-as para que caibam facilmente num pão de cachorro-quente e arredonde as extremidades, para que pareçam salsichas.
2
Utilize uma frigideira em que consiga encaixar todas as cenouras. Leve a ferver 15 cl de água, 5 cl de molho de soja, 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de concentrado de tomate.
3
Coza as cenouras, tapadas, durante 20 minutos, virando-as 3 ou 4 vezes, até que fiquem cozidas, mas mantendo a textura.
4
Pique finamente 1 cebola. Leve a fritar num pouco de óleo de girassol e escorra em papel absorvente.
5
Abra 4 pães para cachorros-quentes. Decore com alface picada, rodelas de pepino e picles.
6
Coloque uma cenoura em cada pão, acrescente mostarda e ketchup a gosto. Polvilhe cebola frita por cima e tenha bom proveito.