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Dahl de lentilhas e espinafres
Descubra este dahl de lentilhas e espinafres, um prato principal reconfortante, económico e saboroso. Rápido e fácil de preparar, combina a doçura do leite de coco com as especiarias do caril para um resultado suave e aromático. Ideal para cozinhar económicamente.
Ingredientes
para 4 pessoas
- 400 g de espinafres Bonduelle congelados
- 200 g de lentilhas Bonduelle
- 200 ml de leite de coco
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de caril em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e coentros frescos
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de espinafres Bonduelle congelados
- 200 g de lentilhas Bonduelle
- 200 ml de leite de coco
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de caril em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e coentros frescos
etapa
- 1Escorrer as lentilhas Bonduelle. Reservar.
- 2Picar a cebola e saltear numa frigideira com um pouco de óleo de azeite e o caril.
- 3Adicionar os espinafres congelados Bonduelle e cozinhar durante 10 a 12 minutos em lume médio, depois adicionar o sal.
- 4Verter o leite de coco, adicionar as lentilhas e deixar cozinhar em lume brando.
- 5Adicionar caril em pó para temperar a receita de acordo com o seu gosto.
- 6Finalizar adicionando um pouco de coentros picados.
Deixe-se surpreender
Aquele pequeno extra
Rale um pouco de gengibre fresco antes de servir e acompanhe este prato com arroz a gosto.
