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Vermicelli com legumes e camarão
Vermicelli com legumes e camarão, um prato muito oriental.
Ingredientes
para 4 pessoas
- 100 gramas de massa Vermicelli
- 150 gramas de camarão
- Uma lata de cogumelos
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 colher de salsa
- 1 colher de caril
- Sal
- Água
- Azeite
Ingredientes para 4 pessoas
- 100 gramas de massa Vermicelli
- 150 gramas de camarão
- Uma lata de cogumelos
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 colher de salsa
- 1 colher de caril
- Sal
- Água
- Azeite
etapa
- 1Corte e leve a cenoura a cozer. Descasque o camarão e pique o alho. Doure o alho numa frigideira com azeite.
- 2Junte o camarão à frigideira e deite também os cogumelos, a salsa e um pouco de sal. Salteie tudo e junte a cenoura cozida cortada aos bocados. Quando os cogumelos ganharem cor, separe a mistura.
- 3Ponha uma caçarola com água, um pouco de sal e o caril. Quando começar a aquecer, junte a massa. Mexa durante cerca de dois minutos e escorra bem.
- 4Para terminar, junte-a à frigideira onde tinha a mistura e refogue tudo durante alguns minutos.
Deixe-se surpreender
Nosso conselho
Substituir camarão por tofu, se for vegetariano ou vegan.
