Name: Hambúrgueres de pescada
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 filetes de pescada; 1 cebola-roxa; 1 dente de alho; 1 colher de salsa muito picadinha; 1 ovo; 2 colheres de pão ralado; Pão de hambúrguer; Rúcula; Tomate; Sal; Pimenta

Ingredientes

para 4 pessoas

3 filetes de pescada
1 cebola-roxa
1 dente de alho
1 colher de salsa muito picadinha
1 ovo
2 colheres de pão ralado
Pão de hambúrguer
Rúcula
Tomate
Sal
Pimenta

Ingredientes para 4 pessoas

3 filetes de pescada
1 cebola-roxa
1 dente de alho
1 colher de salsa muito picadinha
1 ovo
2 colheres de pão ralado
Pão de hambúrguer
Rúcula
Tomate
Sal
Pimenta

etapa

1
Em primeiro lugar, picamos os filetes de pescada e colocamos numa tigela. A seguir cortamos a cebola, o alho e a salsa em bocadinhos muito pequenos e colocamos também na tigela. Depois juntamos o ovo e o pão ralado e temperamos com sal e pimenta. Misturamos tudo muito bem.
2
Em segundo lugar, formamos quatro bolas e esmagamos até obtermos a forma de um hambúrguer. Depois cozinhamos na frigideira com um fio de azeite.
3
Para terminar, servimos os nossos hambúrgueres de pescada num pão com um pouco de rúcula e tomate às rodelas, e temperamos com o nosso molho preferido. Bom apetite!

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