Ingredientes

para 1 pessoa

2 latas de ervilhas Bonduelle

1 pão rústico pequeno

Manteiga

120 gr. salmão fresco

cebolinho fresco

1 dente de alho

1 colher de azeite virgem extra

Sal

Pimenta rosa

Chips de verduras

Ingredientes para 1 pessoa

2 latas de ervilhas Bonduelle

1 pão rústico pequeno

Manteiga

120 gr. salmão fresco

cebolinho fresco

1 dente de alho

1 colher de azeite virgem extra

Sal

Pimenta rosa

Chips de verduras

etapa

1
Coloque o salmão numa tábua, corte em cubos e reserve.
2
Pique o alho e o cebolinho finamente.
3
Coloque uma frigideira ao lume, adicione o azeite e deixe aquecer. Quando estiver quente, adicione o alho e deixe refogar durante um minuto. Depois, acrescente o cebolinho picado. Deixe refogar em lume médio até ficar transparente.
4
Coloque os cubos de salmão na frigideira, tempere com sal, pimenta e deixe fritar durante um minuto. Depois, adicione as ervilhas e retire do lume.
5
Corte a “tampa” do pão, retire o miolo de uma das partes e unte com manteiga. Leve o pão ao forno até ficar tostado.
6
Retire o pão tostado do forno e recheie-o com o salmão e as ervilhas. Coloque no prato e decore com chips de verduras.