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Bacalhau com Broa e Grelos
Experimente o sabor autêntico do Bacalhau com Broa e Grelos congelados Bonduelle, uma opção tradicional que eleva suas refeições. Delicie-se com a qualidade e a praticidade da Bonduelle em cada garfada.
Ingredientes
para 4 pessoas
- 1 kg de bacalhau
- 1,200 kg de batatas pequenas
- 1/2 broa pequena
- 400g de grelos congelados mil folhas Bonduelle
- 4 dentes de alho
- 3 copos medida de azeite
- 2 folhas de louro
- 1 ramo grande de coentros
- Sal e pimenta
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 kg de bacalhau
- 1,200 kg de batatas pequenas
- 1/2 broa pequena
- 400g de grelos congelados mil folhas Bonduelle
- 4 dentes de alho
- 3 copos medida de azeite
- 2 folhas de louro
- 1 ramo grande de coentros
- Sal e pimenta
etapa
- 1Demolhar o bacalhau com antecedência. No dia, lavar batatas, salpicar com bastante sal grosso, levar ao forno a 180ºC por 45 minutos até dourar.
- 2Colocar o bacalhau no recipiente a vapor com folhas de louro, cozinhar por 35 minutos a 120ºC. Retirar, deixar amornar, remover peles e espinhas, e desfiar.
- 3Cozinhar os grelos congelados Bonduelle no micro-ondas ou numa panela em fogo baixo de acordo com as indicações na embalagem, estarão prontos em menos de 10 minutos. Cortar após arrefecer e reservar.
- 4Dispor o bacalhau e grelos num tabuleiro. Triturar a broa, alho e coentros por 1 minuto. Espalhar a mistura sobre os grelos, regar com azeite e assar a 200ºC até dourar. Servir com batatas "à murro". Sirva e desfrute
Deixe-se surpreender
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