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Massa com ervilhas e queijo Parmigiano
Uma receita rápida, deliciosa e infalível de massa com ervilhas e queijo Parmigiano. Fácil de preparar com poucos ingredientes, este prato vegetariano encaixa-se perfeitamente nas refeições do dia-a-dia, sendo uma opção saborosa pronta em poucos minutos.
Ingredientes
para 4 pessoas
2 latas de 280 g de ervilhas Bonduelle
400 g de massa tipo conchinha ou farfalle
2 embalagens de 20 cl de natas frescas
160 g de queijo Parmigiano ralado
Raspa de limão
Sal, noz-moscada
400 g de massa tipo conchinha ou farfalle
2 embalagens de 20 cl de natas frescas
160 g de queijo Parmigiano ralado
Raspa de limão
Sal, noz-moscada
Ingredientes para 4 pessoas
2 latas de 280 g de ervilhas Bonduelle
400 g de massa tipo conchinha ou farfalle
2 embalagens de 20 cl de natas frescas
160 g de queijo Parmigiano ralado
Raspa de limão
Sal, noz-moscada
400 g de massa tipo conchinha ou farfalle
2 embalagens de 20 cl de natas frescas
160 g de queijo Parmigiano ralado
Raspa de limão
Sal, noz-moscada
etapa
- 1Cozer a massa em água a ferver com sal (consultar o tempo de cozedura na embalagem).
- 2Escorrer as ervilhas Bonduelle e reservar o líquido.
- 3Deitar o líquido das ervilhas numa panela, levar ao lume até ferver e reduzir para metade.
- 4Adicionar as natas líquidas, o queijo Parmigiano ralado e a raspa de limão.
- 5Deixar ferver em lume brando durante 2 a 3 minutos.
- 6Adicionar o sal, a noz-moscada e, de seguida, as ervilhas.
- 7Pouco antes de servir, adicionar a massa à mistura e mexer até ficar bem ligado.
Deixe-se surpreender
Dica do chef
Adicione cebolinho picado pouco antes de servir.
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