Sopa de ervilhas com avelãs

Descubra a nossa sopa cremosa de ervilhas e avelãs, uma receita delicada e indulgente, perfeita para uma refeição ligeira. A sua textura suave, realçada por um toque de natas e uma pitada de noz-moscada, realça a frescura das ervilhas e a suavidade do alho francês. As avelãs acrescentam uma crocância irresistível que eleva cada colherada. Este prato combina prazer e equilíbrio para uma experiência gastronómica verdadeiramente reconfortante.

Médio

4 pessoas

15 mn

Veggie

Ingredientes

para 4 pessoas

840g de ervilhas Bonduelle

1 alho-francês

2 colheres de sopa de natas frescas

Avelãs

Azeite de oliva

Sal, noz-moscada

Ingredientes para 4 pessoas

840g de ervilhas Bonduelle

1 alho-francês

2 colheres de sopa de natas frescas

Avelãs

Azeite de oliva

Sal, noz-moscada

Receita com

Ervilhas tenras sem adição de açúcar

etapa

1
Descascar e cortar o alho francês em rodelas.
2
Aquecer o azeite num tacho, adicione as rodelas de alho francês e deixe alourar.
3
Adicionar as ervilhas Bonduelle com o líquido e deixar cozinhar durante alguns minutos.
4
Misturar tudo até obter uma mistura homogénea, temperar com sal e noz-moscada e deixar cozinhar em lume brando.
5
Adicionar as natas e deite a misturar em tigelas.
6
Distribuir as avelãs picadas por cima.