Ingredientes

para 4 pessoas

300g de ervilha congelada Bonduelle

3 ovos grandes

20cl de natas gordas ou magras

25cl de leite

80g de farinha

Cebolinho, hortelã ou manjericão (à sua escolha)

1 noz de manteiga

Ingredientes para 4 pessoas

300g de ervilha congelada Bonduelle

3 ovos grandes

20cl de natas gordas ou magras

25cl de leite

80g de farinha

Cebolinho, hortelã ou manjericão (à sua escolha)

1 noz de manteiga

etapa

1
Pré-aquecer o forno a 180°C.
2
Peneirar a farinha para uma tigela. Fazer um buraco no meio e partir os ovos para o interior.
3
Misturar a farinha e os ovos. Adicionar o leite em fio fino, sem deixar de mexer, vertendo de seguida as natas. Temperar generosamente com sal e pimenta.
4
Picar finamente o cebolinho, a hortelã ou o manjericão. Juntar à mistura do clafoutis.
5
Untar com manteiga 4 pratos individuais para clafoutis ou uma caçarola. Repartir as ervilhas congeladas entre os pratos. Deitar a mistura do clafoutis por cima.
6
Levar ao forno durante 25 minutos, vigiando cuidadosamente a cozedura.
7
Tirar o clafoutis de ervilha do forno e servir quente ou frio.