Ingredientes

para 2 pessoas

400 gramas de lentilhas Bonduelle

100 gramas de feijão-verde

2 cebolas francesas

3 dentes de alho

3 cenouras

1 pimento vermelho

1 pimento verde

1 bocado de abóbora

1 curgete

1 tomate

1 talo de aipo

1 folha de louro

2 colheres de caril

1 colher de pimentão doce

1 pouco de cominhos moídos

Azeite

Sal

Ingredientes para 2 pessoas

etapa

1
Cortamos todos os legumes aos bocados e picamos o alho, a cebola e o pimento verde muito finamente. Ralamos o tomate.
2
Deitamos um pouco de azeite numa panela e juntamos o alho e o louro. Deitamos a cebola e refogamos bem.
3
Depois incluímos o tomate ralado e continuamos a refogar. Deitamos um pouco de sal e juntamos o pimentão.

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