Name: Caril de lentilhas e legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramas de lentilhas Bonduelle; 100 gramas de feijão-verde; 2 cebolas francesas; 3 dentes de alho; 3 cenouras; 1 pimento vermelho; 1 pimento verde; 1 bocado de abóbora; 1 curgete; 1 tomate; 1 talo de aipo; 1 folha de louro; 2 colheres de caril; 1 colher de pimentão doce; 1 pouco de cominhos moídos; Azeite; Sal

Ingredientes

para 2 pessoas

400 gramas de lentilhas Bonduelle
100 gramas de feijão-verde
2 cebolas francesas
3 dentes de alho
3 cenouras
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 bocado de abóbora
1 curgete
1 tomate
1 talo de aipo
1 folha de louro
2 colheres de caril
1 colher de pimentão doce
1 pouco de cominhos moídos
Azeite
Sal

Ingredientes para 2 pessoas

400 gramas de lentilhas Bonduelle
100 gramas de feijão-verde
2 cebolas francesas
3 dentes de alho
3 cenouras
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 bocado de abóbora
1 curgete
1 tomate
1 talo de aipo
1 folha de louro
2 colheres de caril
1 colher de pimentão doce
1 pouco de cominhos moídos
Azeite
Sal

etapa

1
Cortamos todos os legumes aos bocados e picamos o alho, a cebola e o pimento verde muito finamente. Ralamos o tomate.
2
Deitamos um pouco de azeite numa panela e juntamos o alho e o louro. Deitamos a cebola e refogamos bem.
3
Depois incluímos o tomate ralado e continuamos a refogar. Deitamos um pouco de sal e juntamos o pimentão.

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