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Bacalhau com Espinafres e Camarão
Uma receita fácil de peixe, para aqueles dias em que você não sabe o que fazer.
Ingredientes
para 2 pessoas
- 3 postas de bacalhau
- 7 camarões
- 170 g de espinafres milhojas Bonduelle
- 700 mL de molho bechamel
- 800 g de batata primor
- 1 cebola
- Azeite
- Pimenta rosa em grão
- 2 dentes de alho
- pão ralado
Ingredientes para 2 pessoas
- 3 postas de bacalhau
- 7 camarões
- 170 g de espinafres milhojas Bonduelle
- 700 mL de molho bechamel
- 800 g de batata primor
- 1 cebola
- Azeite
- Pimenta rosa em grão
- 2 dentes de alho
- pão ralado
etapa
- 1Cozer as postas de bacalhau. Retirar, deixar arrefecer e desfiar. Na água de cozer o bacalhau, acrescentar os dentes de alho, a pimenta rosa e cozer o camarão. Retirar o camarão, deixar arrefecer e descascar.
- 2Refogar uma cebola num pouco de azeite, acrescentar o bacalhau, o camarão e os espinafres e mexer até que estes reduzam.
- 3Lavar e cortar as batatas em cubinhos e assar, temperadas com sal, pimenta e um fio de azeite, a 180 º C por 40 minutos. Retirar e envolver as batatas na mistura do bacalhau.
- 4Envolver este preparado no molho bechamel.Colocar num pirex, cobrir com pão ralado e levar ao forno a 180 ºC a gratinar (cerca de 20 minutos).
Deixe-se surpreender
Nosso conselho
Substitua o bacalhau por salmão, se quiser um peixe mais tenro.
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