Name: feijão-verde salteado no wok com carne de vaca e sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600g de feijão-verde fno Bonduelle; 500 g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias; 1 cebola roxa; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 pedaço pequeno de gengibre; 1 colher de óleo de girassol ou sésamo; 1 pitada de sementes de sésamo; Coentros picados; 1 dente de alho

Ingredientes

para 4 pessoas

600g de feijão-verde fno Bonduelle
500 g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias
1 cebola roxa
3 colheres de sopa de molho de soja
1 pedaço pequeno de gengibre
1 colher de óleo de girassol ou sésamo
1 pitada de sementes de sésamo
Coentros picados
1 dente de alho

Ingredientes para 4 pessoas

600g de feijão-verde fno Bonduelle
500 g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias
1 cebola roxa
3 colheres de sopa de molho de soja
1 pedaço pequeno de gengibre
1 colher de óleo de girassol ou sésamo
1 pitada de sementes de sésamo
Coentros picados
1 dente de alho

etapa

1
Cozinhar o feijão verde congelado durante 3 minutos em água com sal a ferver.
2
Corte 500g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias. Pode ser lombo, entremeada ou alcatra. Descasque e grelhe 1 dente de alho e um pedaço pequeno de gengibre. Depois, adicione 3 colheres de sopa de molho de soja.
3
Misture a carne neste tempero. Deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.
4
Descasque e corte uma cebola roxa. Deixe alourar no wok com uma colher de óleo de girassol ou sésamo. Adicione a carne de vaca escorrida e salteie durante 2 minutos.
5
Polvilhe com sementes de sésamo, coentros picados e sirva.