Name: feijão-verde salteado no wok com carne de vaca e sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600g de feijão-verde fno Bonduelle; 500 g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias; 1 cebola roxa; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 pedaço pequeno de gengibre; 1 colher de óleo de girassol ou sésamo; 1 pitada de sementes de sésamo; Coentros picados; 1 dente de alho

Fácil

4 pessoas

10 min

Médio

Ingredientes

Ingredientes

para 4 pessoas

600g de feijão-verde fno Bonduelle

500 g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias

1 cebola roxa

3 colheres de sopa de molho de soja

1 pedaço pequeno de gengibre

1 colher de óleo de girassol ou sésamo

1 pitada de sementes de sésamo

Coentros picados

1 dente de alho

Ingredientes para 4 pessoas

Etapa 1
Cozinhar o feijão verde congelado durante 3 minutos em água com sal a ferver.
Etapa 2
Corte 500g de carne de vaca para grelhar, cortada às fatias. Pode ser lombo, entremeada ou alcatra. Descasque e grelhe 1 dente de alho e um pedaço pequeno de gengibre. Depois, adicione 3 colheres de sopa de molho de soja.
Etapa 3
Misture a carne neste tempero. Deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.
Etapa 4
Descasque e corte uma cebola roxa. Deixe alourar no wok com uma colher de óleo de girassol ou sésamo. Adicione a carne de vaca escorrida e salteie durante 2 minutos.
Etapa 5
Polvilhe com sementes de sésamo, coentros picados e sirva.

Deixe-se surpreender

Fácil

Médio

Difícil

< 15 min

15 - 45 min

45 m e +

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