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Wraps de peru com milho e maionese de abacate
Uma receita de Wraps de peru com milho e maionese de abacate
muito fácil
Ingredientes
para 4 pessoas
- 2 wraps de milho
- 1/2 peito de peru fresco
- 1 lata de Milho Bonduelle Um toque de
- 1/2 pimento vermelho
- 1 tomate
- Espinafres Bonduelle
- 50 g de abacate
- 1 ovo
- 1 copo de óleo de girassol
- Limão
- Caldo de legumes
- Tomates-cherry
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 wraps de milho
- 1/2 peito de peru fresco
- 1 lata de Milho Bonduelle Um toque de
- 1/2 pimento vermelho
- 1 tomate
- Espinafres Bonduelle
- 50 g de abacate
- 1 ovo
- 1 copo de óleo de girassol
- Limão
- Caldo de legumes
- Tomates-cherry
etapa
- 1Cozer o meio peito de peru inteiro com o caldo. Quando estiver cozido, deixar arrefecer dentro do caldo e desfiar em tiras finas.
- 2Com a varinha mágica elaborar a maionese, com o ovo, o limão, um pouco de sal e o óleo de girassol. Quando ficar mais espessa, juntar o abacate e bater novamente até ficar integrado. Reservar no frigorífico.
- 3Picar o pimento em tiras finas e o tomate em cubinhos pequenos. Misturar numa tigela os espinafres, as tiras de peru, o pimento, o tomate e o Milho Bonduelle.
- 4Encher os waps e adicionar um pouco de maionese de abacate. Cortar pela metade e apresentar com uns tomates-cherry.
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