DESCUBRA TODAS AS NOSSAS IDEIAS DE RECEITAS
Vol au vent de feijão-verde com musselina de abóbora
Ingredientes
para 1 pessoa
- 1 Lata de feijão-verde Bonduelle
- 2 Vol au vent grandes
- Sal e pimenta preta
- 250 g Abóbora em pedaços
- 2 Colheres de sopa de azeite virgem extra
- 4 Dentes de alho
- 1 Colher de sopa de queijo-creme mascarpone
- Folhas de manjericão fresco
- Tomates-cereja e rebentos tenros para decorar
Ingredientes para 1 pessoa
- 1 Lata de feijão-verde Bonduelle
- 2 Vol au vent grandes
- Sal e pimenta preta
- 250 g Abóbora em pedaços
- 2 Colheres de sopa de azeite virgem extra
- 4 Dentes de alho
- 1 Colher de sopa de queijo-creme mascarpone
- Folhas de manjericão fresco
- Tomates-cereja e rebentos tenros para decorar
etapa
- 1Cortar numa tábua de madeira a abóbora em pedaços e de seguida assar no forno junto com os dentes de alho inteiros, uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta durante 30 minutos a 180 graus.
- 2Acrescentar a abóbora e os alhos assados numa trituradora, juntamente com o queijo-creme mascarpone e temperar a gosto.
- 3Colocar a frigideira ao lume com um pouco de azeite, acrescentar o feijão-verde e saltear com sal e pimenta, durante alguns minutos.
- 4Rechear os vol au vent alternando a musselina de abóbora, o feijão-verde salteado e terminar com a decoração de algumas folhas de manjericão fresco e pedacinhos de tomate.
Deixe-se surpreender
Abóbora
Descubra mais sobre este vegetal
A abóbora é um dos vegetais mais utilizados ao longo da história com várias finalidades além de alimento, como por exemplo a elaboração de recipientes e máscaras.
Descubra também...
