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Salada de Espinafres, Tomates e Morangos
Morangos na minha salada? Que delícia, com rebentos de espinafres e alguns
tomates-cherry!
Ingredientes
para 4 pessoas
- 250 g de morangos
- 250 g de tomates-cereja (mistos, amarelos e vermelhos)
- 1 saco de espinafres frescos
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de azeite frutado
- Sal fino, pimenta acabada de moer
Ingredientes para 4 pessoas
- 250 g de morangos
- 250 g de tomates-cereja (mistos, amarelos e vermelhos)
- 1 saco de espinafres frescos
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de azeite frutado
- Sal fino, pimenta acabada de moer
etapa
- 1Lavar e descascar os morangos. Corte em 2 ou 4 consoante o tamanho. Corte os tomates-cherry em 2 ou 4.
- 2Misturar o sal fino, a pimenta moída na altura, o vinagre e o azeite numa saladeira.
- 3Adicionar os rebentos de espinafres, os tomates e os morangos. Misturar e servir.
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