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Cabrito Assado com Grelos Bonduelle
Saboreie o Cabrito Assado com Grelos Bonduelle: uma combinação clássica que traz um toque especial à sua mesa. Aproveite a harmonia de sabores autênticos e a textura suculenta do cabrito, enriquecida pelos grelos Bonduelle. Celebre a tradição culinária com praticidade e qualidade, garantidas pela Bonduelle em cada refeição.
Médio
4 pessoas
25 min
110 min
Médio
Ingredientes
para 4 pessoas
4 dentes de alho
sal e pimenta
páprica doce
azeite
0,5 dl vinho branco
1 folha louro
cebola
cabrito
880 gr batata
850 gr grelos congelados mil folhas Bonduelle
Ingredientes para 4 pessoas
4 dentes de alho
sal e pimenta
páprica doce
azeite
0,5 dl vinho branco
1 folha louro
cebola
cabrito
880 gr batata
850 gr grelos congelados mil folhas Bonduelle
Receita com
Grelos Mil-folhas
Etapa 1
Esmagar 2 dentes de alho sem casca com sal, um pouco de pimenta, páprica, 2 colheres de sopa de azeite e o vinho branco até obter uma papa. Barrar a carne com a mistura. Salpicar com a folha de louro esfarelado e cobrir com a cebola descascada e cortada em rodelas. Colocar no frigorífico de um dia para outro.
Etapa 2
Ligar o forno a 200 ºC. Cortar as batatas em quartos. Numa assadeira dispor a carne e as batatas à volta. Levar ao forno por 20 minutos.
Etapa 3
Reduzir a temperatura para os 160 ºC e continuar a cozedura por mais 1 hora e meia, regando de vez em quando com o molho da carne.
Etapa 4
Cozinhar os grelos congelados Bonduelle no micro-ondas ou em uma frigideira em fogo baixode acordo com as indicações na embalagem, estarão prontos em menos de 10 minutos. Quando o cabrito estiver quase pronto, aquecer uma frigideira com o restante azeite, adicionar 2 dentes de alho cortados em lâminas e juntar os grelos. Deixar saltear durante 4 minutos.
Sirva e desfrute!
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