Já ouviste falar de agricultura regenerativa? Talvez sim, talvez não, mas como verás, é muito mais do que uma simples técnica agrícola. É, na verdade, alcançar resiliência a todos os níveis: desde o solo, à exploração agrícola até a toda a cadeia de valor, incluindo as indústrias. Na Bonduelle, utilizamos esta abordagem também para promover a biodiversidade e combater as alterações climáticas. Podes pensar que se trata apenas de alimentação, mas também se estende a outros sectores, como o têxtil e o cosmético.
Agricultura regenerativa, uma questão de equilíbrio
Falemos de equilíbrio. Para o alcançar, é essencial devolver ao solo tanto quanto o que retiramos. Se não seguirmos este caminho, acabaremos por esgotar a fertilidade do solo em vez de a regenerar.
A agricultura regenerativa é um conjunto de práticas concebidas para manter o solo saudável e restaurar a sua fertilidade, evitando a perda de recursos naturais. Existem muitas práticas que sustentam esta abordagem, como as culturas de cobertura, o aporte de matéria orgânica e a diversificação. Um método chave para evitar a degradação do solo é o cultivo em faixas. Vamos conhecer melhor estas práticas.
As culturas de cobertura são plantas cultivadas principalmente para beneficiar o solo e não para serem colhidas. São geralmente plantadas fora da época das culturas principais, ajudando a proteger e a melhorar o solo. Têm diversas funções, como proteger o solo das condições climáticas adversas (graças às raízes que seguram o solo e evitam a erosão pelo vento e pela chuva) e aumentar a sua fertilidade. Tudo isto reduz a necessidade de fertilizantes químicos.
O método de cultivo em faixas utiliza uma máquina que trabalha faixas estreitas de solo num campo não lavrado, criando condições ideais para a sementeira, ao mesmo tempo que preserva a humidade e a biodiversidade do solo. Exploraremos esta técnica mais a fundo num outro artigo.
Matéria Orgânica
A agricultura regenerativa aumenta os níveis de matéria orgânica. E, ao fazê-lo, eleva também a fertilidade do solo. É como um efeito dominó. Mas o que é, afinal, a matéria orgânica? Em termos simples, consiste em plantas decompostas, macro e microrganismos e húmus. Apesar de representar menos de 5% do solo, desempenha um papel crucial na sua saúde e fertilidade.
A matéria orgânica tem várias funções. Queres saber as principais? Aqui estão:
Funciona como reservatório de nutrientes essenciais, armazenando-os e libertando-os graças à atividade biológica no solo. Isto garante um fornecimento constante e reduz a necessidade de fertilizantes químicos.
Protege e sustenta a vida biológica, fornecendo nutrientes e habitat para os microrganismos.
Atua como uma esponja: absorve e retém água, ajudando a manter a humidade em períodos de seca. Também melhora a aeração, criando uma textura solta no solo, permitindo que as raízes acedam ao ar, à água e ao seu habitat.
Ajuda a manter a estrutura do solo ao “colar” as partículas entre si. Isto melhora a estabilidade e cria um ambiente saudável para as raízes e a vida no solo.
Técnicas simples, objetivos ambiciosos
Estas são as três ações concretas que estamos a trabalhar para implementar até 2030:
Envolver 80% dos nossos agricultores em práticas de agricultura regenerativa, incentivando-os a medir a fertilidade do solo todos os anos.
100% das áreas cultivadas utilizarão um plano de proteção para salvaguardar os campos dos polinizadores.
90% dos contratos de longa duração com os agricultores serão renovados.
A agricultura regenerativa é um dos nossos compromissos. Por isso, na Bonduelle, trabalhamos em estreita colaboração com os agricultores para garantir a correta implementação destas técnicas, transformando ideias em ações concretas. Queremos mostrar que, com as práticas regenerativas certas, aumentamos a resiliência do solo, da exploração agrícola e de toda a cadeia de valor, incluindo a Bonduelle. A colaboração é uma prioridade para nós e graças a um esforço coletivo, podemos alcançar um futuro agrícola mais saudável e sustentável. E, consequentemente, um planeta melhor.