Caril de grão de bico com couve-flor
Para uma mudança em relação ao prato clássico de curry de frango, experimente nosso curry 100% vegetal, que combina couve-flor, batata doce e grão de bico.
Fácil
4 pessoas
20 min
30 min
Barato
Ingredientes
Ingredientes
para 4 pessoas
400 g dos nossos 3 vegetais Vapor Natur + Bonduelle
250 g de batata doce
250 g de grão de bico cozido
1 cebola
1 colher de sopa de curry em pó
10 cl de coulis de tomate
20 cl de leite de coco
Coentro fresco (a gosto)
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Para acompanhar: arroz
250 g de batata doce
250 g de grão de bico cozido
1 cebola
1 colher de sopa de curry em pó
10 cl de coulis de tomate
20 cl de leite de coco
Coentro fresco (a gosto)
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Para acompanhar: arroz
Ingredientes para 4 pessoas
400 g dos nossos 3 vegetais Vapor Natur + Bonduelle
250 g de batata doce
250 g de grão de bico cozido
1 cebola
1 colher de sopa de curry em pó
10 cl de coulis de tomate
20 cl de leite de coco
Coentro fresco (a gosto)
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Para acompanhar: arroz
250 g de batata doce
250 g de grão de bico cozido
1 cebola
1 colher de sopa de curry em pó
10 cl de coulis de tomate
20 cl de leite de coco
Coentro fresco (a gosto)
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Para acompanhar: arroz
- Etapa 1Descongele 400 gr do nossos 3 vegetais Vapor Natur + Bonduelle (Couve-Flor, Brócolo, Romanesco). Descasque e corte uma batata-doce grande (250 g), depois descasque e corte a cebola em cubos.
- Etapa 2Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande. Doure a cebola por 2 minutos, adicione 1 colher de chá de curry em pó e, em seguida, adicione a couve-flor e a batata-doce.
- Etapa 3Deite 10 cl de coulis de tomate, 20 cl de leite de coco, 10 cl de água e acrescente um pouco de sal. Tampe e cozinhe por 20 minutos, adicione um pouco de água se necessário e mexa duas ou três vezes.
- Etapa 4Adicione 250 g de grão de bico cozido e cozinhe por mais 5 minutos.
- Etapa 5Adicione um pouco de coentro picado, a gosto e sirva com arroz.
Deixe-se surpreender
FácilMédioDifícil
< 15 min15 - 45 min45 m e +
Legenda▶
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