Pão de milho (para celíacos)

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  • Dificuldade: Baixa
  • Porções: 4
  • Listo en: 45 minutos
Pão de milho (para celíacos)

Ingredientes

  • Farinha de milho 400 g
  • Amido de milho 250 g
  • Levedura em pó 1 cda
  • Levedura 50 g
  • Mel 1 cda
  • Sal 20 g
  • Ovo 1
  • Óleo de milho 100 cc
  • Queijo branco 4 cdas
  • Água

Preparação

  1. Misturar a farinha de milho com o amido de milho, o sal e pó para levar ao forno. Deixar um espaço no centro e incorporar a levedura, o mel, o ovo, o azeite e o queijo branco. Unir os ingredientes, incorporando de pouco a pouco os materiais secos, adicionando água morna na medida que precise. Amassar até fazer uma massa. Formar cilindros e colocar em molde de aluminio com forma de pudim. Cozer ao forno a 170ºC durante 30 minutos.

Comentários (1)

  • sonia carmo

    18 fevereiro 2013 às 13:37 |
    nunca provei tenho de tentar fazer

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